Descripción

Variedad: Syrah

Cosecha año: 2021

DO: Cauquenes, Región del Maule

Producción total: 693 botellas

Formato: 750 cc

Vinificación: Prensado y fermentado en acero inoxidable a 14-16 °c

Crianza: En sus lías por 6 meses en estanque de acero inoxidable

Tipo cosecha: Manual

Terroir: Sector fresco a orilla del río Cauquenes

Temperatura ideal: 12-14°c

Análisis químico:  Alcohol 14° alc – Ph 3,21 – Acidez 4,58 – Azúcar 1,84 g/l

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Notas de cata:

Color: Rosado intenso.

Aroma: Frutos rojos frescos, frutilla, cereza y ciruela.

En boca: Intensa acidez y volumen medio.