Brujos 
Red Blend 750cc
SIN STOCK

• Variedad: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot

• Cosecha año: 2021

• DO: Cauquenes Región del Maule

• Producción total: 900 botellas

• Formato: 750 cc

• Vinificación: Maceración de pieles previo a fermentado en ánforas de cocciopesto y estanques de concreto a 24-26 °c

• Crianza: 5 meses en ánforas de cocciopesto y 18 meses en barrica francesa.

• Tipo cosecha: Manual

• Terroir: sector diverso según variedad, combinando tardes cálidas y frescas noches.

• Temperatura ideal 18°c

 

• Notas de cata:

Color: Rojo violáceo profundo

Aroma: Berries maduros, frambuesa, guinda, mora, ciruela, arándano, chocolate y madera tostada.

En boca: Gran volumen, taninos sedosos

• Notas del enólogo:

Al pasar las temporadas cada vendimia nos entregaba gratas particularidades, descubrimos que cada variedad tenía un gran potencial para entregarnos algo más, en la búsqueda de encontrar un vino de nivel superior nos tardó un tiempo en determinar las variedades que mejor se adapten a nuestro terroir, y así tener las mejores uvas para elaborar un vino especial.

Las variedades seleccionadas por sus características particulares y aporte en conjunto fueron syrah, cabernet sauvignon, carmenere, cabernet franc y petit verdot, su mezcla generó una sinergia de excelente resultado que hoy nos permiten entregar brujos, un vino realmente superior. Caracterizado por su color rojo violáceo, aromas a berries maduros, chocolate y agradable madera. Su boca es intensa y sedoso final.

• Maridaje: Brujos puede acompañar platos diversos como carnes rojas, aves de caza, quesos maduros de gran sabor y pastas especiadas.